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Bizcocho de yogur natural

Bizcocho de yogur clásico

¿Quieres hacer un bizcocho de yogur natural casero?

El bizcocho de yogur no es un postre muy tradicional de la cocina española, pero que en los últimos años ha ganado peso y que bien hecho hace las delicias de todo el que lo prueba. Si no sabes como hacer un bizcocho de yogur natural rápido y fácil no te preocupes. Nosotros te enseñamos como hacerlo paso a paso.

Ingredientes para un bizcocho de yogur natural

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 1 medida del envase del yogur de aceite de oliva
  • 3 medidas del envase del yogur de harina
  • 2 medidas del envase del yogur de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • La cáscara de un limón
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • Harina y mantequilla para que no se pegue en el molde

Modo de elaboración de un bizcocho de yogur natural y casero

◊ En un cuenco grande añadimos el azúcar y los huevos y lo batimos hasta que se mezclen.

◊ Añadimos el yogur y el aceite y seguimos removiendo para que se mezclen.

◊ Rallamos la cáscara de un limón, la añadimos al cuenco con el resto de ingredientes y mezclamos.

◊ Después tamizamos la harina y la levadura, la agregamos al cuenco y continuamos removiendo.

◊ Ahora cogemos el molde, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos harina. Echamos la masa del cuenco dentro y la metemos en el horno (precalentado a 180º) durante 40 minutos.

◊ Transcurridos los 40 minutos apagamos el horno, sacamos el bizcocho para que se atempere y ya tenemos listo nuestro bizcocho de yogur.

Si aún así sigues teniendo dudas sobre cómo hacer un bizcocho de yogur natural aquí te dejamos este vídeo.

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